Человечеству придется изменить рацион, чтобы выжить

Согласно прогнозу, уже через 30 лет здоровое питание будет доступно только очень обеспеченным людям и принимать меры по изменению рациона нужно уже сейчас.

В журнале Lancet было опубликовано исследование международной группы ученых, которые пришли к выводу, что для выживания людям нужна серьезная реформа в области питания. Причем, речь идет о выживании человека как вида.

Специалисты напомнили, что неправильное питание каждый год уносит жизни 11 миллионов людей по всему миру. Кроме того, год от года снижается качество продуктов и природные ресурсы планеты. Для того, что изменить эту ситуацию, пока человечество не оказалось под угрозой вымирания, нужно менять рацион.

В частности, ученые призывают снизить потребление мяса, вплоть до 80%. Также стоит уменьшить употребление жиров и сахара. Как отметили специалисты,  тенденции будущего кризиса уже заметны – сахара и жиров в мире производится больше, чем фруктов и овощей. Ситуацию еще больше усугубляет глобальное потепление и ухудшение экологии – качество питания медленно, но падает.

Кроме того, население Земли сейчас постоянно растет. Если к 2050 году на планете будет десять миллиардов людей и все они будут придерживаться высококалорийного рациона с большим количеством мяса и сахара, все может довольно быстро прийти к катастрофе. 

Ученые посоветовали употреблять меньше красного мяса, сахара и жиров. При этом нужно кушать побольше фруктов, овощей, орехов и злаков. Но важно и то, чтобы наращивалось производство этих продуктов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: