Ученые назвали продукты, замедляющие старость

Продукты способны защищать от супероксида.

Отличная новость для всех любителей десертов. Группа ученых из Университета Эрлангена — Нюрнберга в Германии определила, что чай, кофе, вино и шоколад, благодаря своим гидрохинонам, способны замедлить процесс старения.

Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на Phys.org.

Гидрохиноны указанных продуктов в сочетании с цинком предотвращают окислительный процесс, имитируя ферменты супероксиддисмутазы.

Поэтому они способны защищать от супероксида, который образуется в результате дыхания клетки и разрушает биомолекулы человеческого тела. Что, в свою очередь, и запускает процессы деградации.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: